| 采摘与加工
一、采摘
采剪符合加工要求的枝条并及时在阴凉处养水，以防枝条因暴晒、风干而脱水，完成采枝后立即带回工厂或家中，并及时清理枝条，每 50 根扎成小捆，继续养水于阴凉处，养水高度 10cm 左右。
根据不同季节的气温变化，尽量避开高温和零下低温采枝。采枝时间： 4 ～ 10 月份为上午 10 ： 00 以前，下午 3 ： 00 以后，枝条必须每天换水一次； 11 ～ 3 月份可全天候采摘，枝条每两天至少换水一次，并都要求在 2 天内加工完毕。
二、加工
1 、清洗：要求用柔软的棉布或软毛刷对叶正面、反面、枝杆清洗干净，不能破坏原有形状和损伤叶片，清洗后晾干。
2 、捆扎：按产品规格要求进行加工，做到规格形状统一、均匀，叶面层次要好，手柄要细，叶子颜色绿和一致，无伤叶、病斑叶、烂叶、畸形叶、破损叶、虫咬叶、烂枝等，橡皮筋不能扎伤子叶，捆扎不要太松，按要求留出橡皮筋离基部的距离。捆扎台面置于窗前或堂门前，利用自然光进行加工，严禁在太阳直射光下捆扎。
捆扎过程包括四个步骤
第一步：骨干枝 按规格选择 3 － 5 根较长的自然形状较好的杨桐或柃木枝条作为骨干枝，俗称母枝，按照工艺标准捆扎定出骨干外形（此时应将橡皮筋套在母枝上）。
第二步：配枝 从长到短选择符合要求的枝条进行填空叠加法理叶配枝，仔细检查，把余留的虫咬叶、老叶、病叶、枯叶再次摘除，做到无空缺，叶面饱满，呈色深绿光亮。
第三步：捆扎 用牛皮筋将手柄部扎紧。
第四步：留柄 将手执柄部留 10 － 12cm ，并把叶片全部摘除，柄直径在 1.5 － 2.3cm 之间。
3 、养水：捆扎好后的产品每 5 束捆成一把并及时养水，养水高度一般为 5cm ， 4 ～ 10 月份每天换水一次， 2 天内成品运至公司， 11 ～ 3 月份每两天换水一次， 3 天内成品运至公司。
4 、运输：产品从加工点运至公司，在冬季必须做好保暖工作，防止产品冻伤，气温较高的夏季须在晚上运输，尽量缩短运输时间，防止发热而影响产品质量。
后道加工工序
一、质检：对加工好的半成品逐束按标准进行检查验收，不符合标准的重新进行加工整形。
二、植检：是针对进出口植物检疫而进行的工作。
三、保鲜：完成质检或植检后的产品应放入水池中暂养，并排列有序，严禁挤压、叠放，枝条的下部用手枝剪再剪一刀，切口要整齐。水深 5 － 7cm ，并且避免叶面沾水，暂养时间为 3 － 6 小时。
成品用浸过保鲜液的湿药棉盖于手柄基部，外包塑料薄膜，再用橡皮筋扎牢，放入冷藏库中贮藏，温度控制在 1 － 3 ℃ ，贮藏时间不超过一周。
四、包装：将成品按客户要求分规格装入规定尺寸的纸箱内。
五、贮藏：通常放在 3 － 5 ℃ 的冷库中，经过一段时间预冷贮藏后才能发货。
六、出口：将包装好的产品装入冷藏集装箱中，经过打冷降温后运至空港或海港出口。
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